هيفاء القحطاني توضح أسس التغذية السليمة للجسم

رام الله - دنيا الوطن
تساهم أسس التغذية السليمة للجسم بشكل كبير في الحد من احتمالات الإصابة بأمراض مزمنة مثل أمراض القلب والسرطان، كما إن اتباع نمط غذائي متوازن له تأثير إيجابي على الصحة بشكل عام، وليس فقط الأطعمة التي نأكلها تؤثر على صحتنا، بل أيضًا كيفية تناولها، ويفضل ممارسة الرياضة بالإضافة إلى تناول غذاء صحي  لتحقيق أقصى استفادة لجسدك وعقلك.

وتقول هيفاء القحطاني خبيرة التغذية إن تحديد السعرات الحرارية عنصرًا أساسيًا في الحفاظ على وزن صحي حيث إن التوازن بين السعرات الحرارية التي تستهلكها هو مفتاح لتحقيق وزن مثالي وصحة جيدة، بغض النظر عن نوع النظام الغذائي الذي تتبعه، ويمكن تحقيق توازن صحي بمراعاة احتياجات الجسم ونشاطه وضمان عدم تناول أكثر من اللازم.

وأضافت هيفاء القحطاني أن التغذية الصحية والمتوازنة هي أساس الحفاظ على جسم صحي خالي من الأمراض، ومن أجل ضمان عمل الجسم بشكلٍ صحيح، يلزم توفير العناصر الغذائية الأساسية والطاقة، وكما أن المعادن والفيتامينات والمكونات الغذائية الأخرى الضرورية  تمنحنا القدرة على الحفاظ على صحتنا ودعم أداء أعضاء جسمنا من خلال تناول أطعمة صحية.

وتابعت هيفاء القحطاني أنه "يجب أن يتضمن نظامنا الغذائي مجموعة متنوعة من الخضروات والفواكه والبروتينات والحبوب الكاملة،  وكما يجب أن نراعي حجم الوجبات ونتحكم في استهلاك السكريات والدهون المشبعة، كما يجب تجنب  تناول الأطعمة المشبعة بالسعرات الحرارية".

تحظى الأطعمة الكاملة الطبيعية غير المعالجة بشعبية متزايدة حيث تحتوى على كميات كبيرة من الفيتامينات وتكون قليلة السعرات مقارنةً بالأطعمة المصنعة والمشبعة بالسعرات الحرارية الفارغة،  ومن الضروري أن نضع في اعتبارنا تناول هذه الأطعمة لتحسين صحتنا.

ونصحت هيفاء القحطاني بتجنب الإفراط في استهلاك الصوديوم والأملاح بسبب تأثيرهما السلبي على ضغط الدم وصحة القلب والكلى،  وبدلاً من ذلك يفضل تناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والحبوب الكاملة، حيث تعتبر هذه الأطعمة خيارًا رائعًا للحفاظ على وزن صحي، وبالإضافة إلى تقليل السعرات الحرارية، حيث تساهم  هذه الأطعمة في تحسين جودة البشرة والحفاظ على صحة الجهاز الهضمي.

وأشارت هيفاء القحطاني إلى ضرورة الاعتناء بترطيب الجسم من خلال تناول كميات كافية من الماء هي جزء أساسي من الرعاية الصحية.