طريقة سهلة وبسيطة لتحضير ستربس الدجاج

900 غرام من ستربس الدجاج.

كوب من اللبن السائل.

ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الحريف.

ربع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

ربع ملعقة صغيرة من البابريكا.

مكونات التغطية

كوب ونصف من الدقيق.

ملعقة صغيرة ونصف من البيكينج باودر.

ملعقة صغيرة من الملح.

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة من البابريكا.

3 ملاعق كبيرة من اللبن السائل.

طريقة التحضير 20 دقيقة نقع الدجاج  

اخلطي قطع الدجاج في كيس كبير قابل لإعادة الإغلاق مع اللبن والملح والفلفل الحريف والثوم والبابريكا، ضعيه في الثلاجة لمدة 4 ساعات على الأقل. وفق(ليالينا).

خلط مكونات التغطية الجافة  

اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر والملح والفلفل والثوم والبابريكا في وعاء متوسط الحجم. 

إضافة اللبن  

اسكبي اللبن وحركيه مع المكونات الجافة باستخدام الشوكة. 

تغطية الدجاج  

اغمسي قطع الدجاج المنقوع بالخليط المحضر واحرصي على تغطيتها بالكامل. 

قلي الدجاج  

اقلي قطع الدجاج في قدر زيت عميق محمى على نار متوسطة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً من الجانبين، ثم صفيها جيداً من الزيت. 

تقديم ستربس الدجاج  

قدمي ستربس الدجاج مباشرة في طبق التقديم.