"تحدي تكنولوجيا الغذاء" يعلن عن الفائزين بجائزته البالغة قيمتها مليوني دولار

رام الله - دنيا الوطن
أعلن "تحدي تكنولوجيا الغذاء" والذي يهدف إلى اكتشاف تكنولوجيا العقد القادم من الابتكارات والتقنيات التي ستغيّر ممارسات الزراعة التقليدية بكفاءة واستدامة، اليوم عن أسماء الفرق الأربعة الفائزة بجائزة النسخة الثانية من التحدي، وذلك خلال حفل أقيم على هامش أسبوع أبوظبي للاستدامة 2023.

وتم اختيار الفرق الفائزة، وهي «Aquagrain» و«Orbisk» و«Revoltech» و«Sustainable Planet»، من بين 12 شركة ناشئة تأهلت للتصفيات النهائية بعد مراجعة 667 طلب مشاركة من 79 دولة حول العالم.

واستعرض أصحاب المشاريع المتأهلة، والذين يمثلون فئات مختلفة من المجتمع حيث ينتمي 33% منهم إلى جيل الشباب ممن تتراوح أعمارهم بين 22 و35 عاماً، حلولهم التكنولوجية المبتكرة خلال أسبوع أبوظبي للاستدامة، مما يسلط الضوء على دور الجيل القادم في تطوير حلول مستدامة للأمن الغذائي.

وستستفيد الشركات الفائزة الأربعة من الجوائز التي يصل مجموعها إلى 2 مليون دولار أمريكي لتطوير نماذج أعمالها داخل دولة الإمارات العربية المتحدة. وبالإضافة إلى الجائزة المالية، ستحصل المشاريع على الدعم في مجال البحث والتطوير، ومسرّعات الأعمال، والحوافز التجارية، وبرامج الإرشاد من قبل شركاء التحدي، بما في ذلك "أسباير"، و"سلال"، والقابضة (ADQ)، ومؤسسة الإمارات، وشركة "HUB71"، وهيئة المساهمات المجتمعية - معاً، ووحدة الابتكار التكنولوجي، وسوق أبوظبي العالمي، ومكتب أبوظبي للمقيمين، ومكتب أبوظبي للتنافسية، وصندوق خليفة لتطوير المشاريع.

وبالرغم من أن الجائزة اقتصرت على الشركات الأربع الفائزة فقط، لا بد من الإشارة إلى أن جميع الشركات التي تأهلت للتصفيات النهائية قدمت حلولاً واعدة يمكن أن تشكّل أساساً لمشاريع ناجحة في المستقبل.

نبذة عن الشركات الفائزة (ترتيب عشوائي)

«Aquagrain»: إعادة تدوير مخلفات الطعام لزراعة الأغذية في التربة الرملية (المملكة المتحدة)
تقدّم «Aquagrain» تقنية مبتكرة لتحسين التربة باستخدام النفايات العضوية التي يمكن أن تمتص ما يصل إلى 30 مرة من كتلتها في الماء لتوفير العناصر الغذائية اللازمة للمحاصيل الزراعية مع تقليل الحاجة إلى استخدام الأسمدة غير العضوية.

«Orbisk»: استخدام كاميرات الذكاء الاصطناعي للحد من هدر الطعام في المطاعم بنسبة تصل إلى 70% (هولندا)
تركز «Orbisk» جهودها على التقليل من فقد الغذاء وهدره عبر استخدام تقنية التعرف على الصور بالذكاء الاصطناعي والأتمتة لتحديد كمية الأطعمة المهدَرة في المطابخ الاحترافية وتوقّعها، والسعي إلى تقليل هذا الهدر وتحسين الربحية. وتساعد هذه التقنية على خفض مستويات هدر الطعام بما يتراوح بين 50 إلى 70 بالمائة خلال العام الأول من استخدامها.

«Revoltech»: الحفاظ على سلامة الأطعمة لمدة تصل إلى 50 عاماً (الإمارات العربية المتحدة)
تستخدم «Revoltech» تقنية تجميد فريدة من نوعها تعمل على تسخير المجالات الكهرومغناطيسية للحد من الأضرار التي تلحق بالأطعمة خلال عملية التبريد. وتساعد هذه التقنية على تجميد الطعام بسرعة أكبر بمرتين مقارنة بالسرعة الاعتيادية، كما تساهم في الحفاظ على سلامة الأطعمة لمدة تصل إلى 50 عاماً.