حضري ألذ كريب بالفاهيتا

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

1/4 ملعقة زنجبيل مبشور.

1/4 ملعقة بابريكا.

ملح وفلفل.

بصل مفروم.

1/2 كيلو صدور دجاج.

ثوم مفروم.

عصير ليمونة كبيرة.

2 ملعقة كبيرة زبادي.

فلفل الوان.

1/2 كوب فطر شرائح.

حبهان مطحون.

1/4 كوب موتزاريلا.

رشة فلفل.

رشة ملح.

كوب حليب.

1 1/2 كوب دقيق.

3 حبات بيض.

مايونيز حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

قومي بتتبيل الدجاج بالزبادي والبصل المفروم والثوم والبهارات وانقعيها بالتتبيلة لمدة يوم كامل ثم ضعي الدجاج وقلبيه حتى ينضج ثم اضيفي البصل والفلفل الملون والفطر وقلبي المكونات جيدا لمدة 5 دقائق حتى تنضج تمامًا.

لتحضير الكريب:

اخلطي البيض والدقيق والحليب حتى يصبح خليطا ناعما.

قومي بسكب القليل من الخليط في مقلاة ساخنة مانعة للالتصاق لمدة 30 ثانية ثم اقلبيها على الجهة الأخرى حتى تنتهي الكمية ثم قومي بأخذ قطعة واحدة من الكريب وادهنهيها بالمايونيز.

ضعي الجبنة ثم الفاهيتا ثم قومي بلف الكريب وضعيه على سطح مقلاة أو جريل ساخنة لتذوب الجبنة وتتماسك كل المكونات ببعض ثم قدميها.