طريقة تحضير تشيز كيك تيراميسو

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

6 حبات جبن كريمي.

1/2 كوب ماء.

1/4كوب سكر.

400 جرام بسكويت بنكهة الشوكولاته.

كوب ماء.

ملعقة كبيرة نسكافيه.

2 ظرف كريم كراميل.

200 جرام زبدة مذوبة.

طريقة التحضير:

اخلطي البسكويت والزبدة في وعاء حتى تحصلي على مزيج متجانس ثم رصي المزيج في صينية فرن متحركة القاعدة وأدخليها إلى الثلاجة لـ30 دقيقة.

قومي بوضع الحليب البودرة والسكر والماء وجبن الكيري والزبادي والقهوة في وعاء ثانٍ واخلطي المزيج حتى يتجانس.

قومي بفرد المزيج فوق طبقة البسكويت وأدخلي الصينية إلى الثلاجة لـ 7 ساعات حتى يجمد التشيز كيك.

قومي بوضع الماء والكريم كراميل والقهوة في قدر على نار متوسطة وحركي المزيج حتى يكثف ثم أطفئي النار وارفعي القدر عن النار واتركيه جانباً حتى يبرد.

اسكبيه فوق طبقة الكريمة عندما يبرد مزيج الكراميل وأدخلي الصينية مجدداً إلى الثلاجة حوالي ساعتين.

قومي بإخراج الصينية من الثلاجة وفككي الجوانب وقدمي الحلى بارداً.