ما نوع الفيتامين الموجود في الفلفل الأخضر؟

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

ومن ضمن فوائد الفلفل الحار أنه يحتوي على كميات عالية من فيتامين C ومضادات الأكسدة ، وقد وجد أنه يساعد في الوقاية من أمراض نمط الحياة بما في ذلك بعض أنواع السرطان ،وقرح المعدة ، وأيضًا فقدان الوزن، وكذلك تقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري، وفق (اليوم السابع).

كما يقال إن الأصناف الحمراء من الفلفل ، التي تحتوي عادةً على نسبة عالية من بيتا كاروتين وبروفيتامين أ ، تعزز المناعة، وتعزز صحة الأغشية المخاطية، مما قد يخفف من احتقان الرئتين والممرات الأنفية، والمسالك البولية والأمعاء.

هناك أكثر من 200 نوع من الفلفل الحار المعروفة ، تنضج الفاكهة ، وليست كل أنواع الفلفل ساخنة ،تلك التي تنتج المزيد من النيران على اللسان تحتوي على نسبة عالية من الكابسيسين ، وهو مركب يتركز داخل البذور ، وفي الكيس اللحمي المجاور، هذه المادة هي التي تعمل كرادع طبيعي للحيوانات.