مباشر | لقاء مع د. يحيى السراج رئيس بلدية غزة


طريقة تحضير بسكويت القرفة

طريقة تحضير بسكويت القرفة
المقادير:

5 أكواب دقيق.
ملعقة صغيرة سكر للرجيم.
2 كوب حليب.
كوب زيت زيتون.
4 ملاعق بيكنج بودر.
4 حبات بيض.
4 ملاعق قرفة

طريقة التحضير:

قومي بخلط سكر الدايت والحليب السائل في وعاء الخلاط حتى تتكون رغوة.

قومي بإضافة زيت الزيتون مع الخلط جيدا حتى يذوب السكر تماما.

قومي بإضافة البيض مع استمرار الخفق واخلطيه مع السكر والزيت حتى تتجانس المكونات.

قومي بنخل الدقيق وأضيفي البيكنج باودر والقرفة ثم حركي جيدا وقلبيهم جيدا.

قومي بإضافة المكونات الجافة ومعهم بودرة اللوز.

قومي بإضافة خليط البيض والزيت لخليط الدقيق واعجني المكونات جيدا.

قومي بتحمية الفرن على درجة حرارة 150 مئوية.

قومي بتغطية صينية الفرن بورق الزبدة.

قومي بتشكيل  العجين على شكل كرات ورتبيها في قالب الفرن بحيث تكون كل حبة بعيدة عن الحبة الأخرى

.قومي بوضع القالب في الفرن لمدة 20 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن قبل أن تصبح متماسكة لأنها تكمل نضجها خارج الفرن.

قومي بترك القالب ليبرد قليلا ثم قدمية.

المصدر: الجميلة

التعليقات