ألذ طريقة لتحضير كب كيك بدون بيض

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

1 ملعقة بيكنج صودا

1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر

1/2 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة

2 2/1 كوب دقيق

1/2 كوب سكر

2 كوب زبادي صغير

فانيليا

رشة ملح

طريقة التحضير:

أنخلي كل المكونات الجافة مع بعضها جيداً الدقيق، البايكنغ صودا، البايكنغ باودر والملح.

ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي باقي المكونات من الزبدة والسكر واخلطي حتى تحصلي على مزيج كريمي.

أضيفي الزبادي وخلاصة الفانيليا واخلطي من جديد.

أدخلي مزيج الدقيق على خليط الزبدة حتى تتحانس المكوّنات.

وزّعي أوراق كب كيك في فجوات صينية مافن واسكبي فيها مزيج الكب كيك بالتساوي.

أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 40 دقيقة حتى تنضج المكوّنات.

أخرجي الصينية من الفرن واتركي الكب كيك جانباً حتى يبرد تماماً.

زينيه بصوص الشوكولاته أو الفواكه حسب الرغبة.