طريقة تحضير برجر مقرمش بالدجاج

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

بيضة مخفوقة

1/2 كوب بقسماط

ملح وفلفل

2 ملعقة صغيرة مستردة

1/2 كوب دقيق

1/2 كيلو صدور دجاج

1/2 كوب خس مقطع شرائح رفيعة

حبة بصل مقطعة شرائح دائرية

حبة طماطم مقطعة شرائح دائرية

1/4 كوب زيت ذرة

طريقة التحضير:

قومي بوضع الدجاج والبهارات والثوم بالإضافة إلى الماسترد في الخلاط وشغليه للحصول على عجينة ناعمة وشكلي أربعة أقراص من العجينة مع الحرص على أن تتناسب مع حجم خبز البرجر.

قومي بتغطيس أقراص الدجاج في الدقيق ثم في البيض وفي النهاية في البقسماط وتأكدي من تغليفها بشكل كامل من كافة الجهات.

قومي بتسخين الزيت في مقلاة على النار واقلي البرجر حتى يحمر وينضج ثم قومي بفتح خبز البرجر من المنتصف وضعي شريحة الدجاج مع الخضراوات فيه.