طريقة تحضير محشي الجزر بالأرز واللحم والمفروم

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

ملح وفلفل

1 كيلو جزر

بصلة مفرومة ناعم متوسطة

2 كوب أرز مغسول

بهارات حسب الرغبة

عصير ليمون

100 جرام لحم مفروم

1 ملعقة سمن

طريقة التحضير:

فرغي الجزر بنفس طريقة تفريغ محشي الكوسا، مع مراعاة عدم حفر حبة الجزر للقاع لأنها ستكسر حتماً بسبب صلابتها وضيقها.

في طبق عميق اخلطي اللحم المفروم، مع الأرز المنقوع، والبصل المفروم.

يمكنك إضافة ملعقة من السمنة إلى الحشوة.

نتبل المكونات السابقة بالملح، والفلفل الأسود، والبهارات المشكلة وعصير الليمون.

قومي بحشو الجزر بالخلطة السابقة.

اغلي كمية كافية من الماء لغمر الجزر في قدر عميق، ثم نضع فيها الجزر.

على نار متوسّطة نترك الجزر يغلي لمدة 30 دقيقة أو حتى تمام  النضج.