طريقة تحضير ألذ طاجن الدجاج المغربي

المقادير:

- الدجاج : دجاجة (بوزن 1200 غم / مقطع)
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مطحون)
- الكركم : ملعقة صغيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ملعقة صغيرة
- الليمون المخلل : 1 حبة (معصور)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- بقدونس : ربع كوب (مفروم)
- كزبرة خضراء : ربع كوب (مفرومة)
- البطاطس : 3 حبات (مقطعة)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة (كمية إضافية)
- البصل : 1 حبة (كبير الحجم / مقطع دوائر رفيعة)
- زيتون أخضر : 2 ملعقة كبيرة
- الليمون المخلل : 2 حبة (مقطع)
- الماء : نصف كوب

طريقة التحضير:

ضعي الدجاج في طبق.