طريقة تحضير شوربة البروكلي بجبن الشيدر

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

كوب ماء

400 جرام مرق دجاج

ملعقة كبيرة ثوم بودرة

450 جرام بركلي

بصلة مفرومة

1/2 كوب زبدة

2 كوب حليب

جبن شيدر مبشور للتقديم

450. جرام جبن شيدر قطع

3/4 كوب نشا ذرة

طريقة التحضير:

قومي بإذابة الزبدة في قدر على نار متوسطة ثم أضيفي البصل وقلبيه حتى يذبل.

قومي بإضافة البروكلي ومرق الدجاج.

قومي بغلي المزيج حتى يلين البروكلي أي لحوالي 15 دقيقة.

قومي بتخفيف النار ثم أضيفي الجبن والحليب والثوم.

قومي بتحريكها حتى يذوب الجبن وتتماسك المكونات.

قومي بخلط في وعاءٍ صغيرنشاء الذرة مع الماء ثم أضيفي المزيج إلى القدر.

قومي بتحريك المكونات جيدا حتى تسخن الشوربة ثم زيني بالمزيد من الجبن المبشور وقدميها.