طريقة تحضير برجر بالباربكيو صوص

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

500 جرام لحم مفروم

ملعقة صغيرة فلفل اسود

2 ملعقة كبيرة بقسماط

ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة بهارات برجر

3 ملاعق كبيرة زيت نباتي

2 ملعقة كبيرة دقيق

حبة بصل

حبة بيض

باربيكيو صوص

حبة طماطم

4 حبات خبز

خس

بصل أحمر شرائح

طريقة التحضير:

في محضر الطعام قومي بوضع البصل واللحم.

أضيفي الدقيق والبقسماط والبيض وبهارات البرج والملح والفلفل الأسود واخلطي المكونات حتى يتجانس المزيج.

ضعي المزيج في وعاء وغطيه بورق نايلون لاصق وأدخليه إلى الثلاجة لـ4 ساعات حتى يتماسك.

شكلي أقراص من مزيج اللحم وضعيها على صينية وغلفيها بورق نايلون لاصق وأدخليها إلى الثلاجة لساعة.

في مقلاة على نار متوسطة وسخني الزيت النباتي ثم أضيفي أقراص البرجرواطهيها من كل جانب حتى تنضج.

ادهني خبز البرجر بصوص الباربكيو وأضيفي اللحم والخس والطماطم والبصل وأغلفي البرجر.

قدمي البرجر على سفرتك.