صحة

أيهما أكثر فائدة صحيًا.. العنب الأحمر أم الأخضر؟

2022-08-23

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

كشفت الطبيبة نوريا ديانوفا، خبيرة التغذية الروسية، أن العنب الداكن يحتوي على مواد مفيدة أكثر مقارنة بالعنب الأخضر، مشيرة إلى أن العنب الداكن اللون يحتوي على نسبة عالية من مضادات الأكسدة والفلافونويد، التي تحمي الجسم من العواقب السلبية الناجمة عن سوء التغذية.

و قالت ديانوفا: "إن تناول العنب لا يساعد على علاج مختلف الأمراض المزمنة، بيد أنه قادر على دعم الحالة الصحية للجسم وتحتوي أنواع العنب الداكنة على نسبة عالية من مضادات الأكسدة، التي تساعد على إطالة شبابية الجسم وتبطء عمليات الالتهاب"، وفق (مصراوي).

و أضافت" تفضل احتواء العنب على مادة البوليفينول، يخفض مستوى الكوليسترول ويقل خطر تراكم لويحات الكوليسترول لذلك يمكن اعتبار العنب وسيلة جيدة للوقاية من تصلب الشرايين".

و لفتت الخبيرة إلى أنه في بعض الأحيان يمكن تناول العنب مع بذوره، حيث بعد مضغها جيدا يحصل الجسم على مواد مغذية مفيدة أكثر ولكن على من يعاني من مرض السكري ومرض الكبد الدهني تجنب تناول العنب.

و تابعت" تكمن المشكلة في أن العنب يحتوي على نسبة عالية من الفركتوز، لذلك لا ينصح بتناول أكثر من 100 جرام في المرة الواحدة ويفضل تناول العنب كوجبة خفيفة كما يمكن تناوله مع المكسرات أو جبن القريش، ما يمنع ارتفاع مستوى السكر في الدم بصورة حادة".