طريقة تحضير كيك بالكيوي

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

1 ملعقة غير مملوءة خميرة كيماوية

قبصة ملح

125غرام دقيق

500 غرام كيوي

بضع حبات حب الملوك اختياري

75 غ سكر

كيس سكر فاني

2 بيضة

75 غرام زبدة

50 غرام سكر كلاصي

طريقة التحضير:

ضغي الزبدة في إناءة ادعكيها جيدا ثم أضيفي بالتدريج السكر وسكر فاني والبيض والملح.

اخلطي الدقيق والخميرة الكيماوية وغربليها ثم أضيفيهما بالتدريج إلى المزيج السابق واخلطي حتى تتجانس  العناصر.

ادهني القالب بالزبدة بالزبدة ورشي الدقيق وأفرغي المزيج وادخلي القالب إلى فرن مسخن مسبقا على درجة حرارة 200 مئوية لمدة 45 دقيقة ثم أخرجي القالب وأزيلي الحلوى واتركيها تبرد.

قشري الكيوي وقطعيه إلى دوائر وصففيها وغربلي السكر كلاصي واتركيها ترتاح قبل مرحلة التقديم النهائي.

يمكنك تعويض الكيوي بفواكه الموسم أو الفواكه المعلبة.