حضري ألذ روزيتو الشمندر بالكريمة

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

4 عود بصل اخضر مقطع

ملح وفلفل اسود

1 ملعقة زيت زيتون

1/4 كوب جبن بارميزان مبشورة

200 مللي كريمة

1 كوب بصل مفروم

1 1/2 لتر مرق الخضار

50 جرام زبدة

ملعقة صغيرة كزبرة حب

ملعقة صغيرة كمون حب

طريقة التحضير:

سخني الزيت والزبدة في مقلاة وأضيفي البصل المفروم والكزبرة الحب والكمون الحب والأرز الروزيتو والبصل الأخضر وقلبي لمدة دقيقة.

أضيفي الشمندر المسلوق وقلبي لمدة 3 دقائق.

أضيفي المرق بالتدريج مع التحريك المستمر حتى يتشرب الأرز المرق وذلك يحتاج حوالي 20 دقيقة، ثم أضيفي البصل الأخضر.

أضيفي الكريمة والجبن البارميزان واخلطي ثم تبلي بالملح والفلفل وحركي المزيج.

ضعي المزيج في طبق التقديم وزينيه بالبصل الأخضر والكريمة حسب الرغبة وقدميه ساخناً.