مطبخ

طريقة تحضير شوربة الخضار الحارة

2022-07-27

طريقة تحضير شوربة الخضار الحارة

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

المقادير:

1 مكعب مرقة دجاج.

4 حبة جزر مكعبات.

2 كوب ماء أو حسب الحاجة.

3 حبة بطاطس مكعبات.

3 فص ثوم مفروم.

1 حبة بروكلي مقطع.

200 غرام لوبيا.

2 حبة كوسة مكعبات.

2 حبة بصل مفروم.

1 ملعقة كبيرة زبدة.

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.

½ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة شوربة الخضار:

في وعاء على النار، ذوبي الزبدة ثم أضيفي البصل والثوم وشوحيهما قليلا.

أضيفي الخضروات كلها مع مرقة الدجاج، وقلبيها لمدة 5 دقائق.

أضيفي الماء حتى تغطي الخضروات تماما.

أضيفي الملح والفلفل، واتركيها على النار حتى الغليان.

اخفضي النار، ثم اتركيها حتى تنضج المكونات.

صبيها في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.

المصدر: جست فود

التعليقات