حضري ألذ وأسهل كيكة التمر بالخلاط

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

800 مل حليب مكثف

2 ملعقة بيكنج باودر

2 ملعقة فانيليا

2 1/2 كوب زبدة

كوب تمر مقطع ومنزوع النواة

3 أكواب حليب

5 أكواب دقيق

ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا

1/2 كوب جوز مجروش

طريقة التحضير:

قومي بخلط الدقيق مع بيكربونات الصوديوم والبايكنغ باودر في وعاء.

قومي بنخل الخليط جيداً.

قومي بخفق الزبدة والسكر في وعاء ثانٍ.

قومي بإضافة الحليب المكثف ثم الحليب وخليط الدقيق وخلاصة الفانيليا.

قومي بخلط المكونات معاً جيداً مع إضافة التمر والجوز والقرفة الى الخلاط.

قومي بتوزيع العجينة على قالب مدهون بالقليل من الزبدة.

قومي بخبز الكيك في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية لحوالي 20 دقيقة حتى ينضج.

قومي بترك كيك التمر يبرد بحرارة الغرفة ثم قطعيه وقدميه.