طريقة تحضير اندومي سويت اند ساور

طريقة تحضير اندومي سويت اند ساور
المقادير:

½ كوب ماء
بصله صغيرة
فلفل أخضر
فص ثوم مفروم
كيس اندومي كبير
2 ملعقة كاتشب
ملعقة صغيرة نشا
زيت
صدر بانيه
1 ملعقة صويا صوص
2 ملعقة دقيق

طريقة التحضير:

قطعي صدور الدجاج البانيه لشرائح طويلة.

تبليه بلملح والفلفل وبابريكا وملعقتين من  الدقيق و ربع كوب ماء حتى يصبح مثل العجين السائل.

اتركي الدجاج حوالي 15 دقيقة في الخليط.

في مقلي يحمر قطع الدجاج ويترك على الجانب.

تسلق الاندومي وتصفى.

في بوله يوضع معلقتين الكاتشب وملعقة صويا صوص و بابريكا وتوابل الاندومي ثم يوضع في نص كوب ماء ملعقة نشا ويقلب.

في طاسه غير لاصقة شوحي فصين الثوم المفروم مع الفلفل الأخضر وبصله صغيرة جداً مقطعة صغير في قليل من الزيت.

ضعي كل الخليط السابق على الاندومي المسلوق وقطع الدجاج.

التعليقات