طريقة تحضير بروستد قرنبيط مقرمش

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

ملح

بهار

قرنييط مقطع

ماء مغلي

2 حبة بيض

زيت غزير للقلي

ثوم بودر

بابريكا

4 اكواب لبن حليب

3 ملاعق صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير:

1. اخلطي 2 كوب وثلث من اللبن  مع 2 ملعقة كبيرة بودرة الثوم وملعقة البابريكا وملعقتان صغيرتان ونصف من الفلفل الأسود وبهارات في وعاء.

2. قومي بخلط البيض مع الماء والملح وكمية اللبن المتبقية وباقي كمية الفلفل الأسود في وعاء آخر.

3. قومي بغمس قطع القرنبيط في خليط البيض ثم في خليط اللبن.

4. ابدائي بتسخين الزيت في مقلاة واسعة على نار عالية واقلي قطع القرنبيط حتى تتحمر وتتقرمش لمدة 10 دقائق من كل الجهات.

5. قومي بوضع القرنبيط في طبق على ورق المطبخ وقدميه ساخناً إلى جانب الصلصة المفضلة لديك حسب الرغبة.