طريقة تحضير كب كيك برتقال

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

كوب سكر

2 حبة بيض

2 ملعقة كبيرة سكر بودرة للتزيين

ملعقة بيكنج باودر

3 ملاعق كبيرة عصير برتقال طازج

2 ملعقة كبيرة قشر برتقال

1 1/2 كوب دقيق منخول

رشة ملح

ملعقة فانيليا

طريقة التحضير:

سخني الفرن على درجة حرارة 350 مئوية وجهزي صينية الكب كيك.

اخلطي الدقيق والبيكنج باودر والملح في وعاء واتركيه جانباً.

اخلطي الزبدة والسكر بالخلاط حتى يصبح المزيج كريمي وهش.

خففي سرعة الخفاقة وأضيفي البيض الواحدة تلو الأخرى مع الخفق.

أضيفي الفانيلا وملعقة من عصير البرتقال والحليب واخلطي لمدة دقيقة على سرعة منخفضة.

أضيفي خليط الدقيق واخفقي.

أضيفي بشر البرتقال وحركي بملعقة حتى تتمازج المكونات.

وزعي خليط الكيك في صينية الكب كيك وأدخليها للفرن المحمى مسبقا لمدة 20 دقيقة أو حتى ينضج ثم ادهني بواسطة فرشاة وجه الكب كيك بملعقة عصير البرتقال الباقية.

اتركي الكب كيك ليبرد.

عند التقديم رشي السكر البودرة على الوجه و قدميه دافئا أو بارداً حسب الرغبة.