طريقة تحضير سلطة البابايا التايلندية

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

1/2 كوب فاصوليا خضراء مسلوقة

ملعقة كبيرة فول سوداني محمص

حبات جمبري مقشر

1 كوب من شرائح بابايا خضراء

كوب طماطم شيري

فلفل احمر مفروم

ثوم مهروس

ملعقة صوص سمك

ملعقة عصير ليمون

عصير تمر هندي

طريقة التحضير:

ضعي شرائح البابايا والطماطم المقطعة والفاصوليا الخضرا في وعاء عميق، وقلبي جيدًا.

افرمي الفلفل الأحمر والثوم والفول السوداني والجمبري في المطحنة الكهربائية.

أضيفي صلصة السمك وعصير الليمون وعصير التمر الهندي والسكر المذاب في الماء، وقلبي باستخدام ملعقة، حتى تمتزج المكونات.

أضيفي خليط التتبيلة فوق الخضراوات، وقلبي حتى تمتزج جميع المكونات.

ضعي السلطة في طبق التقديم، وزيني الوجه بالفول السوداني، وقدميها باردة.