طريقة تحضير كيك الشوكولاتة بالشوفان بدون فرن

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

1/4ملعقة صغيرة من الملح الخشن.

1 1/2 كوب من الشوفان.

10 أونصات (300 غرام) من الشوكولاته الذائبة ونصف المحلاة.

1 1/4 كوب من سكر الحلواني.

1 3/4 كوب من زبدة الفستق الكبيرة.

3 ملاعق كبيرة من زبدة الفستق السائلة.

5 أونصات (150 غراماً) من الزبدة غير المملحة، مقطعة لقطع صغيرة.

40 إصبعاً من البسكويت المغطّس بالشوكولا، والمطحونة جيداً (2 كوب).

1/21 أونصة (43 غراماً) من شوكولاته الحليب الذائبة.

طريقة التحضير:

قومي برش صينية التحضير (9×13 إنشاً) ببخاخ الطبخ، وافرشيه بورق زبدة، واتركي 2 إنش على طول الصينية من الجهتين.

امزجي البسكويت، الشوفان، السكر والملح في وعاء كبير، ثم قومي بإذابة الزبدة في طبق متوسط على نار متوسطة، وأضيفي قطعة زبدة الفستق الكبيرة والقطع الصغيرة أيضاً، واخفقيها حتى تختلط تماماً.

انقليها إلى الصينية، واستخدمي كعب فنجان القياس أو الملعقة العريضة لبسط المزيج وضغطه جيداً في طبقة.

ضعيها في الثلاجة لــ30 دقيقة.

اسكبي الشوكولاته الذائبة نصف المحلاة فوق المزيج البارد، وباستخدام الملعقة العريضة افرشيها على كامل السطح لتشكل طبقة رقيقة.

برديها حتى يقسو لــ15 دقيقة على الأقل.

سخّني الملاعق الثلاثة المتبقية من زبدة الفستق الناعمة في طبق صغير؛ حتى تصبح سائلة.

رشي زبدة الفستق فوق الشوكولاته المبرّدة.

صبّي شوكولاته الحليب الذائبة فوق زبدة الفستق.

أعيدي وضعها في الثلاجة حتى يقسو لــ15 دقيقة.

ضعي سكيناً حاداً في ماء ساخن لتسهيل التقطيع، جففيها جيداً وقطعي الكيكة إلى 24 مربعاً، امسحي السكين على المربعات، واتركيها في درجة حرارة الغرفة لــ10 دقائق قبل تقديمها.