حضري ألذ كوكيز رد فلفت لأطفالك

حضري ألذ كوكيز رد فلفت لأطفالك
المقادير:

1/2 كوب جبن كريمي
3 اكواب ونصف دقيق
2 ملعقة كبيرة لون أحمر
بياض بيضة
3/4 كوب سكر بودرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
1 1/2 كوب سمنة طرية
1 ملعقة صغيرة فانيلا
شوكولاطة بيضاء مذابة

طريقة التحضير:

تخفق السمنة والسكر جيدا الى ان يبيض المزيج ويتم الحصول على كريمة ناعمة.

يضاف بياض البيض والفانيلا واللون الأحمر يضاف الدقيق تدريجيا الى الحصول على عجين متماسك، لين وناعم وغير لاصق.

يترك العجين ليرتاح بالثلاجة ساعة يمزج الجبن الكريمي مع السكر والفانيلا، الى الحصول على كريمة ناعمة باستخدام كيس الحلواني تشكل على هيئة كور صغيرة تترك بالفريزر لتتماسك  يشكل العجين لكور على شكل غريبة ثم تحشى كل حبة غريبة بكرة من حشوة الجبن.

و تخبز في فرن متوسط الحرارة مدة 8 ل 10 دقائق دون ان يتغير لونها.

تترك لتبرد قبل نزعها من الصينية وبالهنا والشفا.

تزين بالشوكولاطة البيضاء بالهنا والشفا.

المصدر: الجميلة

التعليقات