طريقة تحضير شوربة الحب بالدجاج

طريقة تحضير شوربة الحب بالدجاج
المقادير:

القمح - الهريس : كوب (منقوع قبل ليلة)
عصير طماطم : 2 كوب
الدجاج : دجاجة (دجاجة التنمية مسلوقة ومسحبة من العظم)
بزار : 1 حبة (الصرة)
ملح : حسب الرغبة
فلفل أسود : حسب الرغبة
مستكة : فصّان
السمنة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير:

ضعي المرق في قدر على النار حتى يغلي، ثم أضيفي الحب / الهريس مع صرة البهارات.

صُبي عصير الطماطم واتركي المكونات على نار هادئة حتى الإستواء.

بعد التأكد من الإستواء، أضيفي المستكة، وبهري بالملح والفلفل الأسود بحسب الرغبة، وملعقة السمنة وقلبي المكونات.

أضيفي الدجاج المسلوق واتركي الشوربة على النار لمدة 5 دقائق إضافية.

اسكبي وقدمي الشوربة بجانب الخل ورشي البقدونس المفروم للتزيين.

المصدر: سيدتي

التعليقات