أسرع طريقة لتحضير البيتي فور في العيد

 - بيضات

1 كيلو دقيق

 250 جرام سكر

 750 جرام زبدة

 ملعقة صغيرة فانيليا

 2 ملعقة كبيرة مسحوق شوكولاتة

2 ملعقة مربي- ملعقة زيت

 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 

1.بمضرب البيض يضرب البيض بخفة ويضاف إليه الفانيليا.

2.يخلط مقدار الزيت مع الزبد مع التقليب ثم يضاف السكر.

3. ويلف الخليط مع الخفق حتى يصبح مثل الكريمة ثم يخلط بالبيض المضروب مع التقليب جيدا ثم يضاف الدقيق.

4.تعجن المقادير السابقة حتى نحصل على عجينة متماسكة.

5.يضاف مقدار الشوكولاتة إلى نصف العجينة أما النصف الآخر يترك كما هو. 

6.تشكل العجينة حسب الرغبة.

7.ترص في صاج الفرن المدهون بالزيت وتخبز في فرن متوسط الحرارة مدة لا تزيد عن 1/4 ساعة كما يمكن تجميله بلصق كل واحدة بيضاء مع أخرى بالشوكولاتة بواسطة المربى.