طريقة سهلة لتحضير بسبوسة الروجيم

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

باكو بيكنج بودر

مقدارفانيليا

3 أكواب دقيق سميد

1/2 كوب جوز هند

مكسرات وزبيب

2 كوب زبادي

2 كوب ماء

مقدار ماء ورد

مقدارعصير ليمون

1 ملعقة سمن

طريقة التحضير:

قومي بنخل الدقيق بمنخل سلك ثم نضيف إليه البيكنج بودر وجوز الهند والفانيليا.

نضيف السمن ونشربه تماماً نضيف الزبادي حتى تصبح العجينة متماسكة نقسم العجينة نصفين ونضع الجزء الأول في صينية 30 مدهونة سمن نضيف الزبيب والمكسرات.

نضع النصف الآخر ونضغط عليها جيداً ثم نقسمها قطع ثم نشوكها بشوكة الطبخ:

نضعها في درجة حرارة 190 على الشبكة السفلية 30 دقيقة حتى يحمر الوجه قليلاً ثم نضعها على الشبكة العلوية ليحمر الوجه.

نسقيها بالشربات مباشرة وهو ساخن ونضعه كله.