ألذ طريقة لتحضير العجة السورية

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

3 بيض مخفوق.

¾ كوب دقيق.

1 بصل مفروم.

½ ملعقة صغيرة بايكنغ باودر.

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم.

رشة ملح.

½ كوب زيت نباتي.

في وعاء ضعي البايكنج باودر والبيض والدقيق والملح واخلطي المزيج حتى يتجانس.

ضيفي البصل والبقدونس واخلطي المكونات حتى تتداخل.

سخني الزيت في مقلاة على حرارة متوسطة.

شكلي أقراص متساوية الحجم من المزيج.

أقلي العجة في الزيت الحالي لمدة ربع ساعة.