طريقة تحضير طاووق بالخضار بالفرن

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

ملح و فلفل أسود حسب الرغبة.

2 علبة زبادي.

10 قطع صدور دجاج مقطعة مكعبات.

زيت زيتون.

ثوم مفروم.

مستردة.

كاتشب.

خل أبيض.

أوريغانو.

خضار حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

في وعاء حضري التتبيلة من الزبادي والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والأوريغانو.

أضيفي زيت الزيتون والخلّ والخردل والكاتشاب والثوم المهروس.

أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي قطع الدجاج.

أتركي الدجاج  طوال الليل في التتبيلة.

أدخلي قطع الطاووق في أسياخ خشبيّة وضعي قطع من الفلفل الالوان والطماطم وشرائح الكوسا واي خضار مفضل لك.

اشويها في صينية مدهونة بالزيت في فرن محمّى جيداً.

قلّبي الأسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً.

لا تتركي الدجاج يجفّ كثيراً.