طريقة تحضير شوربة الطماطم الفرنسية

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

بصلة مفرومة ناعم

1/2 كوب كريمة سائلة

2 ملعقة كبيرة طحين

1 1/2كوب مرق الدجاج

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

2 سن ثوم مهروس

علبة طماطم مهروسة

ملح وفلفل

طريقة التحضير:

سخني الزيت في قدر واسع على نار متوسطة.

أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق.

أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

أضيفي الطحين وحركي حتى يذوب.

أضيفي الطماطم المهروسة والمرق واتركي المزيج يغلي ثم خففي النار وحركي بين الحين والآخر لمدة 5 دقائق حتى تتسبك الشوربة.

ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واضربيه حتى يصبح ناعماً.

أعيدي المزيج للقدر وأضيفي الملح والفلفل وحركي لمدة دقيقتين.

أضيفي الكريمة واسكبي الشوربة في أطباق وقدميها ساخنة