طريقة تحضير سلطة الخضار مع الكاليماري

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

ملح

1/2 كوب بصل الأبيض المقطع

ليمونة معصورة

1/2 كوب كراث المقطع

16حبة الحبّار (الأخطبوط) المقطع لحلقات

ملعقتان من البقدونس

2/1 كوب زيت الزيتون

3 فص ثوم

4/1 كوب خل العنب الأحمر

رشة زعتر

رشة مردكوش "أوريجانو" الإيطالي المقطع

رشة ريحان

فلفل ألوان

طريقة التحضير:

أضف عصير الليمون و الملح لقدر ماء يغلي ثم اسلق حلقات الحبّار من دقيقة و نصف إلى دقيقتين.

صفهّم من الماء.

اخلط البصل، والفلفل الالوان المقطع والكراث، و الثوم، و البقدونس، و زيت الزيتون، والخل، و الأعشاب، و الحبّار المطهو و قدّم الطبق.