السحلب على الطريقة الليبية

 المقادير: 4 ملاعق كبيرة مسحوق السحلب

 1 كوب ماء بارد

 2 كوب ماء مغلي

 3 ملاعق كبيرة سكر

طريقة التحضير:     

1- ضعي مسحوق السحلب في الماء البارد وقلبي بشكل جيد على نار هادئة حتى يذوب.
2- أضيفي الماء المغلي واخفقي بقوة حتى لا تتشكل الكتل الصغيرة، ثم أضيفي السكر.
3- استمري في التقليب على نار هادئة لمدة 5 – 10 دقائق حتى يصبح الخليط سميك نسبياً( درجة السُمك حسب الذوق ) .
4- أضيفي المشروب في كوب التقديم ورشي القرفة على سطحه، كما هو موضح بالصورة .

ملحوظة : يمكنكِ استبدال الماء المغلي بالحليب الساخن، أيضاً أضيفي (المكسرات حسب الرغبة) .