طريقة تحضير الساقو بالحليب والفواكه اللذيذ

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

1/4 كوب سكر

1/4 كوب ساقو

بيضة

2 كوب حليب

فواكه حسب الرغبة للتزيين

طريقة التحضير:

ضعي الساقو والحليب ‏والسكر في وعاء واخلطي المكونات حتى تتجانس وارفعيه علي نار متوسطة.

حركي المزيج حتى يغلي وعند الغليان خففي النار وطهي ‏المكونات لـ5 دقائق إضافية مع التحريك المستمر.‏‏‏

إرفعي مزيج الحليب عن النار وأضيفي البيض وحركي جيداً ‏بواسطة شريط الخفق حتى تتداخل المكونات.

ضعي القدر مجدداً على حرارة متوسطة وقومي بطهي المزيج ‏لدقيقتين حتى يكثف قوامه.

إرفعي القدر عن النار وأضيفي الفانيليا وحركي جيداً.‏‏

أسكبي المزيج داخل كاسات التقديم.‏‏

أدخلي الكاسات إلى الثلاجة حتى يجمد المزيج.‏‏‏

عندما يجمد الساقو بالحليب زيني الوجه بالفواكه حسب الرغبة.‏‏‏

قدمي الحلى بارداً.