عاجل

  • المالكي خلال مؤتمر صحفي مع نظيره التركي برام الله: المواقف التركية منسجمة تماماً مع تطلعات الشعب الفلسطيني

  • قوات الاحتلال تقتحم مصلى قبة الصخرة في المسجد الأقصى

مباشر | مؤتمر صحفي لوزير الخارجية الفلسطيني ونظيره التركي

طريقة تحضير البرغل بالدجاج

طريقة تحضير البرغل بالدجاج
يعتبر برغل الدجاج  من الأكلات الرئيسية السريعة والمفيدة جداً، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- برغل : 3 اكواب
- الدجاج : دجاجة (كاملة ومقطعة 8 قطع)
- الصلصة : 2 ملعقة كبيرة
- كزبرة خضراء : 2 كوب (مفرومة)
- الثوم : فصّان (مهروس)
- طماطم : 2 حبة (مقطعة صغير)
- البصل : 1 حبة (متوسط الحجم / مفروم)
- بهارات : ملعقة كبيرة
- الزنجبيل : ملعقة صغيرة (مفروم)
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الماء : 2 ليتر

طريقة التحضير
- على نار متوسطة وفي قدر كبير ضعي القليل من الزيت وأضيفي البصل حتى يصبح ذهبياً.

- أضيفي له الثوم والزنجبيل ثم الطماطم والصلصة والبهارات والكزبرة واستمري في التقليب.

- أضيفي قطع الدجاج وقلبيها جيداً مع الخليط وخففي النار ثم اتركيها 15 دقيقة.

- أضيفي الماء للدجاج ثم اتركيه 15 دقيقة أخرى.

- أضيفي البرغل إلى الخليط ونقلب جيداً ثم خففي النار مرة أخرى واتركيه حتى ينضج البرغل على نار هادئة.

التعليقات