مطبخ

معكرونة بالجبن والطماطم

2022-01-16

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

أطباق المكرونة بالجبن من الوصفات السهلة والسريعة والتي يحبّها الكبار والصغار، جربيها بهذه الطريقة وتمتعي بطعمها اللذيذ، وفق(سيدتي).

المقادير
- معكرونة : عبوة
- الطماطم الكرزية : كوب (مقطعة أنصاف)
- البصل : 1 حبة
- الثوم : فصّان (مهروس)
- الزبدة : ملعقة كبيرة
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- صلصة طماطم : 2 ملعقة كبيرة
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : ربع ملعقة صغيرة
- أوريغانو : نصف ملعقة صغيرة (مجفف)
- ريحان : ربع ملعقة صغيرة (مجفف ومطحون)

طريقة التحضير
- اسلقي المكرونة واغسليها بماء بارد وصفيها وضعيها في طبق الفرن.

- سخني الزبدة والزيت في مقلاة واسعة على نار متوسطة.

- أضيفي البصل وقلبي لمدة 3 دقائق حتى يطرى البصل.

- أضيفي الثوم وقلبي لمدة دقيقة.

- أضيفي معجون الطماطم والملح والفلفل الأسود وقلبي.

- أضيفي الطماطم الكرزية واتركي المزيج على نار منخفضة لمدة 10 دقائق حتى تتسبك الصلصة قليلاً.

- أضيفي الريحان والأوريغانو المجفف وارفعي المقلاة عن النار.

- وزعي المزيج فوق المكرونة المسلوقة في طبق الفرن.

- وزعي جبن الموزاريلا المبشور وأدخلي الطبق للفرن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة حتى يذوب الجبن ويتحمر.

- قدميها ساخنة.