طريقة تحضير صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس على أصولها

طريقة تحضير صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس على أصولها
صورة تعبيرية
تعد صينية أفخاذ الدجاج بالبطاطس اللذيذة، من الوجبات المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، كما يمكن تحضيرها بطريقة سهلة، إليك طريقة تحضيرها، وفق (سيدتي).

المقادير:
- أفخاذ الدجاج : ست قطع.
- البطاطس : ثلاث حبات (مقطعة شرائح).
- البصل :  حبة (صغير الحجم / مقطع جوانح).
- بابريكا : ملعقة كبيرة.
- الزعتر : ملعقة صغيرة.
- الكاري : ملعقة صغيرة.
- صلصة البندورة الحارة : ملعقة كبيرة.
- دبس الرمان : ملعقة كبيرة.
- كريمة الطبخ : ربع كوب.
- زيت الزيتون : معلقتان كبيرتان.
- ملح : حسب الحاجة.
- فلفل أسود : حسب الحاجة.

طريقة التحضير
1. في وعاء صغير، نمزج  البابريكا مع الزعتر والكاري ومعجون الطماطم ودبس الرمان والملح والفلفل الأسود وكريمة الطهي، ونقلبهم جيداً حتى تختلط المكونات، ونتركه التتبيلة لمدة 15 دقيقة حتى تتداخل جيداً.

2. نشرح أفخاذ الدجاج فتحات كبيرة تصل إلى العظم، ثم نتبل  أفخاذ الدجاج واحرصي على إدخال التتبيلة بين الفتحات، ونتركها لمدة 3-5 ساعات.

3. نحمي الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

4. نرص حلقات البطاطس في صينية الفرن وفوقها أفخاذ الدجاج، وشرائح البصل، وزيت الزيتون.

5.نغلف الصينية بورق الأولمنيوم، وندخلها الفرن لمدة 30 دقيقة، وننزع ورق الأولمنيوم، ونعيد الصينية مرة أخرى إلى الفرن حتى يتحول لون الدجاج إلى الذهبي.

5. نقدم الدجاج ساخناً.

التعليقات