اومليت بالفطر والخضار مشوي

تابعنا أيضا عبر تويتر @alwatanvoice

- 4 حبات بيض

- ملعقة كبيرة زبدة

- ملعقة زيت زيتون

- كوب فطر

- 1/2 كوب حليب-

 ملعقة ملح صغيرة

- فلفل اخضر

- حبة طماطم

طريقة التحضير

- سخني الزبدة والزيت في مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة. 

- ثم ابدائى بأضافة الفطر وقلبي لمدة 5 دقائق حتى يطرى. 

- ثم قومي بأضافة الفلفل الأخضر وقلبي لمدة 3 دقائق ثم اخفقي البيض مع الحليب والملح والفلفل. 

- ثم صبي البيض فوق المزيج ووزعي الطماطم واتركيه عدة دقائق حتى ينضج ثم اقلبيه على الجهة الأخرى ليتحمر ثم قدميه ساخناً إلى جانب الخبز المحمص والجرجير الطازج.