كليجا صحية لمرضى السكر

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

المقادير
- طحين : 3 اكواب (بني)
- زيت الزيتون : ربع كوب
- دبس الرمان : ربع كوب
- دبس التمر : كوب
- الليمون : ملعقة كبيرة (أسود)
- القرفة : رشّة

طريقة التحضير
- حمي الفرن على درجة حرارة 200 مئوية.

- في وعاء متوسط، ينخل الطحين ويخلط مع الزيت ودبس الرمان، للحصول على عجين متماسك.

- يترك العجين نصف ساعة ليهدأ.

- في وعاء منفصل يخلط دبس التمر مع الليمون الأسود والقرفة.

- يشكل العجين على هيئة كرات متوسطة يتم حشوها بخليط الدبس.

- تدخل الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يتغير لونها ويخبز العجين.