فول أخضر بالزيت

فول أخضر بالزيت
يعتبر الفول الأخضر من الخضار الموسمية الشتوية، جربيه اليوم بطبق سهل وسريع التحضير مطبوخ بزيت الزيتون الصحي واللذيذ، وفق(سيدتي).

المقادير
- فول أخضر : كيلو (مقطع وسط ومغسول)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة
- عصير الليمون : 1 حبة
- الثوم : 3 فصوص (مهروس)
- كزبرة خضراء : حزمة (مفرومة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
- ضعي الزيت في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصلة المفرومة لتذبل.

- أضيفي الفول وقلبي ورشيه بالليمون لكي لا يسوّد لونه.

- أضيفي الملح والقليل من الماء وغطيه واتركيه على نار هادئة لينضج ويصبح طرياً.

- ارفعيه عن النار وأضيفي الكزبرة والثوم ويمكنكِ إضافة المزيد من عصير الليمون.

- قدميه ساخناً أو بارداً.

التعليقات