الأرز البني بالبشاميل لمرضى السكري

الأرز البني بالبشاميل لمرضى السكري
الأرز البني بالبشاميل لمرضى السكري من الوصفات الأرز البني المخصصة لمرضى السكري، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- الأرز البني : كوب (مسلوق)
- طحين : 2 ملعقة كبيرة (طحين الشوفان)
- صدر الدجاج : 4 شرائح (مقطع مكعبات)
- عصير الليمون : ربع كوب
- حليب : 2 كوب (خالي الدسم)
- جبن موزاريلا : كوب (مبشور)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة
- الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- في وعاء متوسط، اخفقي طحين الشوفان مع الحليب ثم ارفعيهم في قدر على النار، وقلبي الخليط حتى الغليان.

- أضيفي الزبدة واستمري في التحريك للحصول على القوام المطلوب.

- ارفعي صلصة البشاميل عن النار واتركيها جانباً.

- في مقلاة بها زيت الزيتون على النار، شوحي قطع الدجاج حتى يتحول لونها إلى الأبيض.

- نكهي الدجاج بالملح والفلفل الأسود وأضيفي ربع فنجان ماء واتركيه حتى يتشربه الدجاج.

- ارفعي الدجاج عن النار واخلطيه بالأرز المسلوق.

- ادهني قالب فرن بالقليل من الدهون، ورصي به الأرز بالدجاج.

- اسكبي صلصة البشاميل على الأرز وانثري الجبن المبشور على الوجه.

- أدخلي القالب لفرن محمى مسبقاً على درجة حرارة متوسطة.

- اتركي الأرز حتى يتحمر الوجه.

- قدميه مع السلطة الخضراء.

التعليقات