مطبخ

صوص التوت للحلويات

2021-12-30

صوص التوت للحلويات

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

يعد صوص التوت من أطيب وألذ الصوصات، إليكِ طريقة تحضيره، وفق(سيدتي).

المقادير
- التوت : 4 اكواب
- سكر : ثلاث أرباع الكوب
- نشاء الذرة : ملعقة صغيرة
- عصير الليمون : ملعقة صغيرة
- ملح : رشّة

طريقة التحضير
- في وعاء متوسط، امزجي السكر والملح والنشاء معاً، ثم أضيفي إليهم التوت مع التقليب.

- ارفعي الوعاء على النار، وقلبيهم من الحين إلى الآخر، حتى يطلق التوت السائل من داخله، ثم اتركي المزيج 5 دقائق على النار ثم ارفعيه.

- أضيفي عصير الليمون إلى خليط التوت.

- قومي بفصل نصف كوب من خليط التوت، واضربيه في الخلاط الكهربائي.

- امزجي عصير التوت إلى المزيج المغلي مسبقاً، وارفعهم على النار مجدداً، لمزج الصوص مع حبات التوت الكاملة، وحتى يتكثف المزيج قليلاً.

- احتفظي بالصوص في وعاء زجاجي ليكون جاهزاً للاستخدام.

التعليقات