البروكلي مع الدجاج
من المطبخ الآسيوي اخترنا لكِ وصفة سهلة وسريعة التحضير للبروكلي بالدجاج، اتبعي الخطوات وأخبرينا بالنتيجة، وفق(الجميلة).
المقادير
المقادير
- 1/2كيلو صدر دجاج مقطع
- بصل اخضر مقطع
- رشة زنجبيل
- ملح وفلفل
- 2 ملعقة سكر
- صويا صوص
- بروكلي مقطع
- 2 فص ثوم مهروس
- 1 1/2 ملعقة نشا
- 1/2 كوب ماء
- سمسم للتزيين
- زيت نباتي
- زيت سمسم
طريقة التحضير
طريقة التحضير
- اخلطي الدجاج المقطع في وعاء مع البصل الأخضر والسكر وزيت السمسم والصويا صوص ونصف كمية الثوم المهروس ونصف كمية الزنجبيل المبشور.
- ثم أضيفي حوالي ملعقة صغيرة من كمية النشا في المقادير وتبلي بالقليل من الملح واتركي المزيج لمدة30 دقيقة.
- ثم اخلطي الماء بباقي كمية النشا في وعاء صغير.
- ثم سخني الزيت في مقلاة ووك أو مقلاة واسعة على نار متوسطة إلى عالية وأضيفي البروكلي وقلبي لمدة 30 ثانية.
- ثم أضيفي باقي كمية الثوم والزنجبيل وملعقتين من الماء والملح والفلفل الأسود وقلبي جيداً لمدة دقيقتين ثم ازيلي البروكلي في طبق جانباً.
- ثم أضيفي الدجاج لنفس المقلاة وأضيفي ملعقة من الزيت النباتي وقلبي لمدة 15 دقائق حتى يتحمر وينضج الدجاج.
- ثم أضيفي الماء والنشا وخففي النار واتركي المزيج لمدة 5 دقائق ثم أضيفي البروكلي وحركي المزيج.
- ثم قدميه ساخناً مع رشة سمسم.
![دعوات لمقاطعة مسلسل "ذا بويز" وبطله.. ما علاقة جيش الاحتلال الإسرائيلي](http://i.alwatanvoice.com/thumb/614/378/news/large/8af1ede8-ce6d-4e2c-a211-ca9b9d388333.jpg?1 "دعوات لمقاطعة مسلسل "ذا بويز" وبطله.. ما علاقة جيش الاحتلال الإسرائيلي")
![سوريا: إحباط مخطط لـ "حزب الله" لإطلاق صواريخ خارج الحدود](http://i.alwatanvoice.com/thumb/392/273/news/large/d312ed14-ec34-4dbd-8d62-d381d61fecf6.jpg?1 "سوريا: إحباط مخطط لـ "حزب الله" لإطلاق صواريخ خارج الحدود")
التعليقات