مطبخ

سلطة الخس مع الجبنة المقلية

2021-12-28

تابعنا أيضا عبر تليجرام t.me/alwatanvoice

تمتاز سلطة الخس مع الجبنة المقلية بمحتواها الغني بالفيتامينات والمعادن، وعلى رأسها الكالسيوم الذي نحصل عليه من جبنة الحلوم، إضافة إلى الأملاح المعدنية القلوية الموجودة في الخس، والتي تساعد على تقليل الحموضة الناجمة عن تناول الأطعمة الدهنية والحمضية، فضلاً عن أهمية هذه الأملاح في تنقية الدم وتحسين الصحة العامة، وفق(هي).

المقادير
½ كيلوجرام جبنة حلوم مقطعة مربعات كبيرة

4 ملعقة كبيرة طحين

4 ملعقة كبيرة بقسماط

1 حبة بيض

1 حبة طماطم مقطعة مكعبات

1 حبة بصل صغيرة مقطعة حلقات

1 حبة خيار مقطعة مكعبات

1 عصير ليمون

5 أوراق خس مغسولة ومصفاة ومقطعة حلقات

6 حبات زيتون أسود

1 ملعقة صغيرة ملح

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

طريقة التحضير
- في وعاء عميق، ضعي الطحين والبقسماط في وعاء ثان، وفي وعاء آخر اخفقي البيضة.

- ضعي مربعات الجبنة في الطحين أولاً ثم البيض ثم البقسماط لحين الإنتهاء من كمية الجبنة.