كوكيز الشوفان بالكاكاو

كوكيز الشوفان بالكاكاو
تعد وصفات الكوكيز من أكثر وصفات الحلويات الغربية السريعة التي يتم تحضيرها في معظم البيوت، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- الشوفان : كوب (سريع التحضير)
- مسحوق الكاكاو : نصف كوب (غير المحلى)
- بيكنج بودر : ملعقة صغيرة ونصف
- القرفة : ملعقة صغيرة (مطحونة)
- ملح : نصف ملعقة صغيرة
- زيت جوز الهند : ملعقة كبيرة
- بياض البيض : 1 حبة (بدرجة حرارة الغرفة)
- حليب : 2 ملعقة كبيرة (خالي من الدسم / بدرجة حرارة الغرفة)
- الفانيليا : ملعقة صغيرة
- شراب القيقب : نصف كوب (بدرجة حرارة الغرفة)
- رقائق الشوكولاته : 2 ملعقة كبيرة (داكنة)
- رقائق الشوكولاته : ملعقة كبيرة (صغيرة / مقسمة)

طريقة التحضير
- اخلطي الشوفان ومسحوق الكاكاو والبيكنغ باودر والقرفة والملح معاً في وعاء متوسط.

- في وعاء آخر منفصل، اخفقي زيت جوز الهند وبياض البيض والحليب والفانيليا معاً وأضيفي شراب القيقب.

- امزجي المكونات السائلة مع الجافة، مع التحريك حتى يتجانس الخليط تماماً.

- أضيفي رقائق الشوكولاتة الداكنة ونصف ملعقة كبيرة من رقائق الشوكولاتة الصغيرة.

- اتركي العجين جانباً لمدة 30 دقيقة.

- سخني الفرن على 325 درجة فهرنهايت، وضعي على صينية الخبز ورق زبدة.

- باستخدام ملعقة دائرية، قسمي العجين إلى 15 عجينة دائرية صغيرة متساوية، وسطحيه بالسمك والعرض المطلوبين باستخدام الملعقة.

- اضغطي برفق على رقائق الشوكولاتة الصغيرة المتبقية على الوجه.اخبزي الكوكيز لحوالي 9-12 دقيقة.

- أخرجي الكوكيز واتركيه يبرد على الرف السلكي.

التعليقات