شوربة لسان العصفور بالسبانخ

شوربة لسان العصفور بالسبانخ
شوربة لسان العصفور بالسبانخ من الشوربات الشهية والطيبة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- الثوم : فصّان (مفروم)
- معكرونة لسان العصفور : كوب
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- السبانخ : 2 كوب (مفروم)
- مرق دجاج : 3 اكواب
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير
- في مقلاة على النار بها زيت ساخن، شوحي البصل حتى يتحول لونه إلى شفاف، ثم أضيفي الثوم وقلبيه مع البصل حتى تظهر رائحة الثوم.

- أضيفي مكرونة لسان العصفور إلى البصل وشوحيها حتى يتحول لونها إلى الذهبي الغامق.

- اسكبي السبانخ المفروم على مكرونة لسان عصفور وحركيهم معاً لمدة دقيقتين.

- صبي مرق الدجاج فوق خليط السبانخ ولسان عصفور، ونكهي بالملح والفلفل الأسود.

- اخفضي النار على الشوربة إلى هادئة، واتركيها لحوالي 15 دقيقة.

- قدميها ساخنة.

التعليقات