صينية السمك بصوص المشروم

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

- 100جرام زبدة

- 1ملعقة صغيرة ملح

- 2 ورقة من الكرفس

- 1ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون

- 750 جرام سمك فيليه

- 1 ملعقة صغيرة كاري أصفر

- 1 ملعقة صغيرة ثوم مهروس

- 1 كوب مشروم

- وحدة فلفل أحمر حلو

- فلفل أخضر حلو

- فلفل أصفر حلو

طريقة التحضير

- نقوم بتقطيع السمك إلى قطع متوسطة، ثم نقوم بتحميره في الزبد على النار وتتبيله جيداً بالتوابل مع التقليب المستمر.

- ثم نضيف الفلفل الرومي بعد تقطيعه لمكعبات ثم المشروم والكرفس .

- ونغطي الطاسة ونتركه يستوي لمدة ١٥ دقيقه ويزين بالبقدونس عند التقديم.