ايدام بطاطس بالصلصة

تعدّ وصفات الإيدام من الوصفات التقليدية والبسيطة، ويُقدم بجانبها الأرز المفلفل، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- البطاطس : 3 حبات (مقشرة ومقطعة مكعبات)
- عصير طماطم : 2 كوب (طازج)
- طماطم : 1 حبة (مقشرة ومفرومة ناعم)
- البصل : 1 حبة (مفروم)
- زيت الزيتون : 2 ملعقة كبيرة
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة

طريقة التحضير
‏- سخني الزيت في قدر سميك على نار متوسطة.