جمبري بالثوم والكزبرة

تابعنا أيضا عبر انستجرام instagram/alwatanvoice

المقادير
- لتتبيلة الجمبري :
الجمبري : 700 غم 

ملح : ملعقة صغيرة 

بودرة الثوم : ملعقة صغيرة 

بودرة البصل : ملعقة صغيرة 

الكزبرة : ملعقة صغيرة (بودرة) 

الكمون : ملعقة صغيرة 

- الزبدة : ملعقة صغيرة
- زيت الزيتون : ملعقة صغيرة
- الثوم : ملعقة صغيرة (مهروس)
- عصير الليمون : 1 حبة
- كزبرة خضراء : نصف كوب (مفرومة)

طريقة التحضير
- لتحضير تتبيلة الجمبري: ضعي الجمبري في وعاء، وأضيفي الملح، وبودرة الثوم، وبودة البصل، والكزبرة البودرة، والكمون، وقلبي الجمبري مع البهارات حتى تتوزع عليه جيداً.

- ذوبي الزبدة مع زيت الزيتون في مقلاة على النار، ثم أضيفي الجمبري المبهر وحركي.

- أضيفي الثوم المهروس وقلبيه مع الجمبري حتى تتأكدي من النضوج.

- صبي عصير الليمون، وأضيفي الكزبرة الخضراء المفرومة وقلبي كل المكونات حتى تتجانس، ويبدأ عصير الليمون ينشف قليلاً.