سلطة جبن الحلوم بالعسل

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

زيت الزيتون : 3 ملاعق كبيرة

الخل : 2 ملعقة كبيرة

العسل : ملعقة صغيرة

سماق : 2 ملعقة صغير

ملح : حسب الرغبة

عصير الليمون : ربع كوب 

فلفل أسود : حسب الرغبة

- مكونات السلطة :

خس : 5 أوراق 

الخس الإفرنجي : كمية 

الرمان : نصف حبة 

البقلة : حزمة 

الزعتر : ضمة (ورق)

جبنة الحلوم : 225 غم (مقطّعة إلى مكعبات)

الزبدة : ملعقة كبيرة

طريقة التحضير
- قومي بتحضير الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع العسل والخلّ والسماق ومسحوق الفلفل الأسود والملح والزيت في وعاء واتركيه جانباً.

- انقلّي مكعبات الحلوم في الزبدة على النار حتى يصبح لونها ذهبيّاً ثم أخرجي الجبن من المقلاة وصفّيها على محارم ورقيّة.

- افرمي الخس وضعيه في وعاء وأضيفي أوراق الزعتر والبقلة ثم اسكبي الصلصة واخلطي المكوّنات جيداً ثم نضع السلطة في طبق للتقديم ثمّ زيّنيها بحبوب الرمان ومكعبات الحلوم.