مطبخ

سلطة الفلفل الأحمر المشوي

2021-12-13

سلطة الفلفل الأحمر المشوي

تابعنا أيضا عبر فيسبوك facebook.com/alwatanvoice

تعتبر سلطة الفلفل الأحمر المشوي من أطيب وصفات السلطات السهلة والطيبة، إليكِ طريقة تحضيرها، وفق(سيدتي).

المقادير
- فليفلة ملونة : 6 حبات
- الثوم : فصّان (مفروم)
- زيت الزيتون : ملعقة كبيرة
- ملح : حسب الرغبة
- فلفل أسود : حسب الرغبة

طريقة التحضير
- ادهني صينية الخبز بزيت الزيتون وضعي الفلفل على جوانبها.

- ضعي الفلفل داخل الفرن على درجة حرارة عالية حتى تحميصه لمدة 20 دقيقة.

- ارفعي ورقة الخبز ولفي الفلفل نصف دورة ثم ضعيه في الفرن مرة أخرى لمدة 20 دقيقة.

- تأكدي من تحميص الفلفل بالكامل.

- أخرجي صينية الخبز من الفرن ونظفي الفلفل من البذور ثم قشريه.

- قطعي الفلفل إلى شرائح رفيعة وضعي الشرائح في وعاء سلطة متوسط الحجم.

- أضيفي الثوم المفروم وزيت الزيتون والملح إلى الفلفل المشوي.

- تقلب السلطة حتى تمتزج جيداً.

- غطي وعاء السلطة وضعيه في الثلاجة واتركي الفلفل منقوعاً عدة ساعات.

التعليقات